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Apfelvollkornbrot
Mischungsverhältnis:
80% Roggen, 20 % Weizen
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Frischäpfel, Roggenvollkorn, Wasser, Salz, Hefe
Chia-Mehrkornbrot
Mischungsverhältnis:
40% Roggen 60% Weizen davon 30% Saaten
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Wasser, Chia-Samen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Sesam, Leinsaat, Speisequark, Salz, Hefe
Dinkelmehrkornbrot
Mischungsverhältnis:
60% Dinkelmehl, 20% Dinkelvollkornmehl, 20% Roggenmehl
(Sonnenblumenkerne, Sesam, Haferflocken, Leinsaat)
Inhaltsstoffe:
Dinkelmehl, Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Saaten, Hefe, Salz, Sirup
Dinkelvollkornbrot
Mischungsverhältnis:
100% Dinkelvollkornmehl davon 20% Versch. Saaten
Inhaltsstoffe:
Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Sonnenblumenkerne, Sesam, Haferflocken, Wasser, Salz, Hefe
Frühlingsbrot
Mischungsverhältnis:
75% Weizenmehl, 25% Maisgries
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Maisgries, Wasser, geröstete Sonnenblumenkerne, Zwiebeln, Natursauerteig, Quark, Hefe, Salz, Schnittlauch, Kräuter der Provence, Bärlauch
Gadelander, Wittorfer, Ricklinger und Tungendorfer Brot
Mischungsverhältnis:
20% Roggen, 80% Weizen
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Leinsaat, Wasser, Salz, Hefe
Huus-Brot
Mischungsverhältnis:
50% Roggen, 50% Weizen
Inhaltsstoffe:
Roggen – Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Salz, Hefe
Kerniges-Vollkorn
Mischungsverhältnis:
80% Roggenvollkorn, 20% Dinkelvollkornmehl
Inhaltsstoffe:
Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn,Wasser, Natursauerteig, Sonneblumenkerne,Leinsaat, Roggenmalz, Hefe, Salz
Kürbisbrot
Mischungsverhältnis:
100% Weizen
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, gek. Kürbis, Butter, Wasser, Natursauerteig, Salz, Hefe
Max-Landbrot
Mischungsverhältnis:
70% Roggen 30% Weizen
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Osterbrot
Mischungsverhältnis:
100% Weizen
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Wasser, Vollmilch, Butter, Margarine, Rosinen, Hagelzucker, Hefe und Mandeln
Rosinenbrot
Mischungsverhältnis:
100% Weizenmehl davon 20% Rosinen
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Wasser, Rosinen, Butter, Zucker, Vollei, Quark, Salz, Hefe
Schwarzbrot
Mischungsverhältnis:
80% Roggen, 20% Weizen
Inhaltsstoffe:
Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Natursauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Sonnenblumenschwarz
Mischungsverhältnis:
siehe Schwarzbrot + 20% Sonnenblumenkerne
Inhaltsstoffe:
Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Natursauerteig, Wasser, Salz, Hefe
Weizenbrot
Mischungsverhältnis:
100% Weizen
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Wasser, Weizensauer, Salz, Hefe
Zöpfe
Mischungsverhältnis:
100% Weizen
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollei, Wasser, Salz, Hefe